Pizzaschnecken
Zutaten für 20 Portionen
| 540 | g | Blätterteig, aus dem Kühlregal |
|---|---|---|
| 100 | g | Salami |
| 200 | g | Schinken, gekocht |
| 200 | g | Goudakäse, gerieben |
| 200 | g | Champignons, geschnitten, aus der Dose |
| 400 | g | Tomaten, passiert |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, schwarz gemahlen |
| 1 | EL | Pizzagewürzmischung |
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Zeit
35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Als Erstes den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze (Umluft 180 °C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Dann Salami sowie den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden. Dann die Pilze aus der Dose in ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen.
- Als Nächstes die passierten Tomaten in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz würzen und umrühren.
- Im Anschluss Salami, Schinken und Pilze hinzugeben und alles gut durchmischen.
- Jetzt den Blätterteig auf die Arbeitsfläche legen, mit dem Nudelholz ein wenig größer rollen und die Pizzamasse sowie den Käse gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
- Dann den Teig von der breiten Seite her aufrollen und anschließend in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Pizzaschnecken auf das Backblech legen und im vorgeheizten Backofen für 15 Minuten backen.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
Die Pizzaschnecken sind tolles Partyfood und können schon am Vortag (oder noch früher) vorbereitet werden. Die ungebackenen Schnecken auf einem Tablett in den Gefrierschrank stellen, am Tag der Party etwa 2-3 Stunden auftauen lassen, mit dem Käse bestreuen und backen.
Besonders würzig wird die Pizzamasse, wenn zusätzlich noch schonend getrocknete Soft-Tomaten klein gewürfelt untergemischt werden.
Thunfisch, Krabben, Hähnchenfleisch, Chorizo und Speckwürfel sind Zutaten, die Abwechslung ins Spiel bringen. Vegetarier ergänzen die Sauce mit fein gehacktem Spinat, Paprika- und Zucchiniwürfeln.
Nährwert pro Portion
Wein & Getränketipp
Zu dem Party-Snack begleitet praktisch jedes der angebotenen Partygetränke. Von komplett alkoholfrei, über Bier oder einem Glas Wein. Auf jeden Fall passt ein leichter, fruchtiger, junger Rotwein.
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